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ファミマの救世主?天然酵母パン♪


ご近所のファミリーマート 
菓子パンの種類がとても少なく、そしていつも品薄。
売れ行き良くて品薄というより、売れ行き悪くて発注を押さえている感じ

そんなファミマに救世主登場!
天然酵母パン



空港で見かけるやつですよね!賞味期限が長~いヤツ(笑)

裏の表記はタイ語でしたが、上の方にちょこんと【↑切り口】って日本語で書いてあるんです!
タイには無い親切さ! さすがジャパンクオリティー 

310116-02.jpg

3種類ありますが、味は ほんの~り ですので区別が難しい(笑)
この手のパンにあまり期待しちゃいけませんね。

とりあえず、非常食用としてキープ出来て、不味くはないパン。
ってな感じですね~

310116-03.jpg

今日のプーケット… 


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テーマ : プーケット
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プーケットのマングローブ♪


今日は サファリツアー に同行
初めてのリバーカヌーに参加!

と言っても…
カヌーに乗る場合には自分で1㌔漕がなくちゃいけないらしく、
ローカルボートでの遊覧のみで楽しみました♪



「タンケーレストラン」 などの並ぶ通りをさらに奥まで進むと…
素晴らしいマングローブの川がありました。

300116-02.jpg

ローカルボートで海のへ出て、ビッグブッダを拝んで折り返し。
通常だと、ここでカヌーに乗り換えて自力で戻るそうです。

暑さにバテ気味になった頃、野生のおサルが登場♪

300116-03.jpg

和みました


今日のプーケット… 


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カタ地区の人気店!KWONG SHOP SEAFOOD♪


KWONG SHOP SEAFOOD
サムイ島時代からの常連のお客様と年始に行ってきました。

津波の年(2004年)、近くのダイビングショップでお仕事をしていた時によく通っていました。
あれから10年以上経っても名物の「OKおじさん」は健在で大流行のレストランです!



場所は、カタ地区の北側Thai na road(通称カタセンター)沿いにあります。
可愛い マンゴーシェイク

290116-02.jpg

パイナップルチャーハン
南国を感じさせますよね。酸味があるので好みは分かれますけど…。

290116-03.jpg

パッタイ
この太さの麺が王道だと思っております。

290116-04.jpg

トート・マン・クン  (エビのすり身揚げ)
シーフードレストランだけあって、ぷりっぷりのエビが入っていました!

290116-05.jpg

お味は昔と変わらず
ただ… レッドチェアーの料理の出てくる早さに慣れてしまったので… 遅い! 遅すぎる!!

この日も大盛況でしたが、最初の1品が出てくるまでに1時間以上。
一緒に行ったのが3年ぶりに再会したお客様だったので話が盛り上がりイライラはしませんでしたが…

混んでいる時間帯を避けて行くことをお勧め致します


今日のプーケット… 


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お食事会♪


マレーシアからお友達が遊びに来てお食事会
持ち寄りで美味しいタイ料理を満喫



中盤からはエツコ先生によるワンポイントヨガ
背中で手を合わせる ってのはチト難しいメンバーが多かったので
「背中で  を作る!」

何気なくハートを作る練習している  様(笑)

280116-04.jpg

私にも出来ました!
って、角度で分かりにくいけど… めっちゃお腹出して反ってます(笑)

280116-02.jpg

 様の小ネタ
テーブル拭きを手に掛けて給仕の真似

280116-03.jpg

 様説だと、給仕が手に布巾を掛けてるのは…
自分が食べられないで見てるだけなのでヨダレが垂れてしまう?
そのヨダレを拭くためなんですって!


今日のプーケット…  夜に 


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ブー様とおデート♪


年に1回のビザ延長手続き
夫婦揃って行わないといけないので、毎年この時は仲良くお休みです。

まずは近所の飲茶屋さんで朝ごはん



イミグレーション・オフィス
手続きは3時間ほどで終わりました。

270116-02.jpg

プーケット式福建麺の元祖として有名な ミートンポー でランチ

270116-03.jpg

プーケットタウン郊外に出来た農園 VANICI Farm

270116-04.jpg

天気が良すぎてブー様からクレーム(笑)
さっさと済ませて家に戻りエアコン最強で涼みました 


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おやつタイム♪


MIMIちゃんの食事制限により長らく禁止していた おやつ
久々の再開です!

おやつタイムには、決まった歌を歌います
 にゃ~ん でぃーでぃー にゃん でぃーでぃー
ヤーク キン カノム にゃん でぃーでぃー 



するとアチコチから集まってきて5匹揃い、お座りするんです!
可愛いでしょ 

※歌の意味 おやつを食べたければお座りしなさい!
にゃ~ん でぃーでぃー = きちんと座りなさい(お座り)
(ナン=座る を可愛らしく ニャン と訛らせてますw)
ヤーク キン カノム = おやつを食べたい


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サーモクライン♪


今日はダイビングで ラチャヤイ島
お天気も良く、水中の透明度も良くて気持ちよくダイビングしていたら…

うわ~ と勢いよく魚の群れがやって来た!



ゲストと一緒に見惚れていると…
何だこりゃ! 

ものすごい勢いでサーモクラインが迫ってきました
写真だと分かりずらいですが、右の方から煙のように濁った水の流れ。

250116-02.jpg

お魚もサーモクラインが嫌で逃げてきたのかしら?
水中の不思議ですね。


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ステーキ祭り♪


先日開催された ステーキ祭り
みんなで担当を決め持ち寄って楽しみました~

230116-01.jpg

大勢で食べるって事が美味しさの1番の秘訣ですね


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マヤベイで記念撮影♪


今日はスノーケルガイドで ピピ島

映画「ザ・ビーチ」の撮影地として有名になった マヤベイ
一時期ほどではないにしろ、すっごい人です!



そんな人ごみの中で頑張って記念撮影をしている人たちもいますが…
ちょっと移動すれば、↓こんな感じのお写真が撮れますよ。

240116-02.jpg

せっかくの記念撮影ですから、手間を惜しまずちょっと移動してみてください!
↓こんな感じで撮影できれば最高じゃないですか。

240116-03.jpg

人気の高い【Maya Bay】文字入りの看板もビーチは大混雑!
でもね、島の中側(ロサマベイに抜ける道)にある看板は空いてますよ~

230116-04.jpg

大混雑のマヤベイで少しでも良い記念撮影を! 攻略法でした


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フレッシュココナッツ♪


南国と言えば ココナッツ
皆さんフレッシュココナッツジュースを飲んだことありますか?



大好きだよ!
という人も多いでしょうが…

あまり味は好みじゃないけど、南国気分を味わうために!
という人も意外と多いのでは?(笑)

どちらにしろ、せっかく購入したのなら果肉も味わいましょう!
大抵のお店では果汁を飲み終わった後に希望するとココナッツを割ってくれます。

220116-02.jpg

スプーンの用意が無い屋台ではどうするのだろう?
と興味深く見ていたら、こちらの屋台では皮の部分をヘラのようにカットしてくれました

220116-03.jpg

キレイに取れるもんですね~
果汁も果肉も楽しめるフレッシュココナッツ!

カリウムやミネラルを多く含むのでスポーツドリンクの役割を果たすそうですよ♪


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激写?ラチャヤギ♪


今日はスノーケルガイドで ラチャヤイ島 へ
いつ来てもキレイです



サイアムベイでのスノーケルもサンゴ生き生き♪

210116-02.jpg

そして、ついに撮影成功です!
ラチャ山羊

210116-03.jpg

見えますか? ちょっと分かりづらいですね
動いているボートで波しぶきを浴びながら撮影だったので(笑)

拡大しまっす!

210116-04.jpg

僅かな日陰で寄り添う山羊の親子~! 可愛い
※ラチャヤイ島に住む山羊=ラチャ山羊  普通の山羊です。


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カタ地区のイサーン料理 Larb Kata♪


年末にリピーターのHさんと一緒に行った Larb Kata
カタ地区を代表するイサーン料理(東北料理)のレストランです

ソムタムタイ・コームーヤーン、シーコームートー
酒飲みにも合うメニュー!



スープはオーソドックスに ゲンチュー
コンソメのあっさりスープで日本人にも大人気!
こちらはイサーン料理ではなく一般的なタイ料理です。

200116-02.jpg

そして、こちらがプリッツでお馴染みの ラーブ
(写真がボケまくりで…m(__)m)

200116-03.jpg

プリッツは食べたことあるけど、本物は食べたことない方も多いのでは?
イサーン料理は付け合わせの生野菜盛りは無料で付いてきます。

我が家は旦那様がラーブ好きなので、食卓にしょっちゅう出てきます。
豚肉だったり鶏肉だったり、アヒル肉やレバー入りなどなどバリエーションは豊富!

イサーン料理に興味のある方は是非♪


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快晴のシミラン諸島♪


朝のプーケットは曇り空
ちょっと残念だなぁ~ と思っていたら、シミラン諸島は快晴だった

今日のゲストは、関西の女の子2人
とにかく明るく元気で楽しい1日だったぁ 



何枚写真撮っただろう?(笑)

190116-03.jpg

いつものNo.7の島が一時的にスノーケル禁止でNo.6へ
たまには違う雰囲気で

190116-02.jpg

港に帰着と同時に激しいスコール
小雨になってからプーケットへ向けミニバスが出発したんだけど…
途中、スリップ?で側溝に落ちてる車&バス 計4台でした 


今日のプーケット…  一時 


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みんなで一緒にレッドチェアー♪


プーケット在住のN夫妻と行ったレッドチェアー
数人で行くと種類が頼めて嬉しいですね

ソムタム・タイ
辛さ控えめで頼んだら…全く辛くなかった 

180116-05.jpg

トート・マン・クン  エビのすり身揚げ
美味い!その一言に尽きます。

180116-02.jpg

パッ(ク)ブン・ファイデーン  空芯菜の炒め物
人気の一品。 安定した美味しさですね~

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カイ・ヤッサイ  ミックスベジタブルの卵包み
写真撮るなら中身も撮れっ!自分に突っ込みを...

180116-04.jpg

入店した時には6割方席が埋まっていましたが、お料理は10分内で揃いました!
レッドチェアー、お手軽料金だけでなく料理のスピードも素晴らしいです

今回気づいた事…
ビール小瓶で80B!Barや離島並みの高値でした。
サクッとご飯を食べる方にはお勧め!酒飲みの方はご注意を(笑)


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気分はプロカメラマン♪


今日はスノーケルガイドで ラチャヤイ島 へ
プーケットは雨が降ったりやんだりだったらしいけど、ラチャヤイ島はいい感じのお天気でした!



普通に撮影するだけじゃ面白くない!
って事で試行錯誤でゲストに喜んでもらえる写真撮影を頑張っています 

170116-02.jpg

今日のプーケット…  時々 


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出張マッサージ♪


ダイビングインストラクターであり、ヨガインストラクターでもあり...
マッサージ(整体?)も素晴らしい腕を持つエツコ先生!



果たしてミケちゃんの猫背は治るのか?(笑)


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サファリツアー♪


今日はサファリツアー!
1月に入ってから現場仕事頑張っています 



射撃場にあったベンチ 可愛い~

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半日のお仕事だったので、久々に午後はゆっくりと休みました 

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最高のピピ島♪


Wファミリー最終日!
スノーケルガイドでピピ島に行ってきました。

「記念DVD買う!」と
張り切ってビデオマンにアピールして撮影してもらいました(笑)



最終日も最高のお天気の中でスノーケル三昧♪

140116-02.jpg

また会える日を楽しみにしています♪


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ダイビングに挑戦♪


Wファミリーとの3日目。
10歳の息子さんとお母さんの2人がカタビーチでダイビング!



スノーケルでかなり海に慣れていたので余裕でした

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お天気良し、海も穏やか、初挑戦にはベストコンディション♪

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スノーケルと違ってお魚が間近に見られる迫力!

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あと1日、一緒に楽しもうね♪

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シミランブルー♪


スノーケルガイドで シミラン諸島
Wファミリーとの2日目。

お父さん。 予想以上に素晴らしいジャンプを見せてくれました(笑)



中●人観光客の急増っぷりには嫌気がさすけど…
この景色を見ると やっぱりシミラン最高!

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港のいつものニャンコ
さすがに中●人観光客の煩さには目が覚めたようです(笑)

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鏡開きと手巻きずし♪


お呼ばれした鏡開きパーティー



前座?の手巻きずしが最高だった

手巻きずしはプーケットでチェーン展開している 魚輝 さんから。
「サービスしておいたよ」って… 甘海老まで頂けるとは思ってもいなかった 

醤油もワサビもお店で使っているものなので、
その辺で手に入れるものとは段違いに美味しかったです。

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そして、〆のお汁粉も
もう無理だ~ ってほどに食べまくりました(笑)

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ハイシーズンのラチャヤイ島♪


スノーケルガイドで ラチャヤイ島
年末年始の大混雑も一段落といった感じで、静かな離島。



3日間ご一緒することが決まっている北海道からお越しのW様ファミリー
子供たちをキレイな温かい海で思いっきり遊ばせてあげたい!

とっても素敵なご両親

100116-02.jpg

お風呂で一生懸命練習してきた甲斐がありました!
7歳の娘さん、とても上手に深いところも怖がらずにスノーケル楽しんでました。

砂遊びも満喫して…
1日で真っ黒になったのは私だけ? 

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ワインコネクション♪


年末にお越しのY様にご馳走して頂いた ワインコネクション
プーケット発祥の洋食レストランです。



私の狙いはこちら↓
洋風牛スジの煮込み とろける様にやわらかいです 

090116-02.jpg

お初のこちらも
すごく立派なムール貝で食べ応えあり!

090116-03.jpg

お料理だけでも大満足できるワインコネクション!
ワインが好きな方なら、更に大満足ですぞ♪


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A Little Sweet♪


昨日はツアー終了後の港でソムタム(青パパイヤサラダ)をいっぱい食べて、
帰りにこちらに立ち寄りました~

【ア・リトル・スイート】 プーケットタウンのロータス内にあります。
辛い物の後は甘いもの(笑)



店内も良い雰囲気です。
さすがにディナータイムの時間帯… スイーツ専門店はガラガラでした~

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悩みに悩んでオーダーしたのは、
キャラメルハニートースト 85B  ティラミスコーヒー 105B

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さすがに1人で食べたら、胸焼けしました(笑)
ティラミスコーヒーが予想以上に美味しかった

ほんのりな甘さが素晴らしかったのですが…
ハニトー食べた後では全く味がしませんでしたけど 

080116-04.jpg

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シミラン諸島♪


本日はスノーケルガイドでシミラン諸島へ
お天気&海況に恵まれて快適なツアー日和となりました

070116-04.jpg

仲良しカップル2組4名様だったんだけど、男性陣がスノーケル上手で
一緒に素潜り出来る人がいると、こちらも楽しさ倍増です!



午後のポイントはニモポイント!
3か所くらいてイソギンチャクがあって簡単に見つかる素晴らしいポイント。

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巨大なタコも!しかも2匹で痴話喧嘩中!!
ゲスト全員+私、大興奮でした(笑)

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港のいつものニャンコ。
大音量のスピーカーから説明を流していても爆睡継続中

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ドライブスルーな?サラパオ屋台♪


ご近所のサラパオ(中華まん)屋台
いつも大人気なのですが、この日はドライブスルーと化していました!



写真の外にももう1台。
みんなバイク止めて少しくらい歩こうぜ~(笑)


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久しぶりの休日は…


本日はお休み~
一体、いつぶりだろうか?丸1日のお休みなんて!

と言っても、今月はチョコチョコとツアーに出る予定で
その時にはKちゃんにオフィスをお任せするので引き継ぎ... お昼までオフィスで過ごしてしまった(笑)

もっと早く帰れたんだけど、
ついついアンちゃん(1歳半のKちゃんの息子)と遊んじゃったのです~

 様がお留守なので家の中が汚い(笑)
頑張って掃除したら...もう夕方。

早めに寝る準備をして、エアコンの快適なベッドの中で
差し入れし頂いた本を読みながらうたた寝



今月はあと何回休めるかしら?(笑)


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一休さん...


パタヤのお兄さん(次男)と合流し、無事にお父さんの故郷イサーンに到着との連絡。
同時にLINEに送られてきた写真は…



 様、一休さんになってました 

詳しいことは分からないのですが、
祖父母や両親が亡くなった際に息子や男孫が眉毛も剃り剃髪し供養するそうです。

右から次男の息子、長男の息子、5人兄弟の末っ子三男の  様

040116-02.jpg

1度も会いに行くことが出来なかった  様のお父さん
あっちの世界で一足先に逝った父ちゃんとも仲良くしてくれるかしら?

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タチャイ島♪


本日は、スノーケルガイドでタチャイ島へ
誰かが書いてくれていたのをついでに



シミラン諸島と比べて、まだまだ観光客の少ないタチャイ島

030116-01.jpg

遠浅の海はどこまでも透明~

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今シーズンは、あと何回来れるだろうか?

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友達とダイビング♪


久しぶりにプーケットに来た友人とダイビングへ
残念ながら引き続き水中はニゴニゴでした

でも、デラックス船で行ったので1ダイブで終了とし、
巨大滑り台やカヌーで遊んで息抜きになりました



水中で出会ったモヨウフグさん。
何か付いているな~ とよく見たら...

ウニの針が刺さってました(笑)

020116-02.jpg

 様のお父さんが今朝亡くなりました。
葬儀のためお父さんの故郷イサーン(東北地方)ヘ  様は向かいました。

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